Articles

inuti Magic

Fellow Disniacs, vi är nu på en punkt där vi bör börja spendera vår återstående Disney magic planerar vår resa till EPCOT International Food & Wine Festival. Och här är lite som hjälper dig att komma igång.

mat-och dryckesmenyer på festivalbytet tenderar att förändras år efter år, men det finns några favoriter Disney-fans älskar som överlever tidens test och blir häftklamrar i deras värdpaviljong eller popup-monter. Dessa drycker inkluderar Kanadas isvin, Mexikos tequila, Japans skull och plommonvin och Italiens frysta Limoncello Margarita.

Epcot Food Wine
Credit Disney

den frusna Limoncello Margarita är en av mina favoritdrycker som finns på EPCOT, och eftersom jag sitter fast hemma social distansering lärde jag mig hur man gör det. Och det är vad jag kommer att visa dig hur man gör i den här utgåvan av vårt nya segment DIY Disney Drinkin’.

 fryst Limoncello Margarita med Ravioli på 2019 EPCOT International Food Wine Festival
kredit: ITM / TJ Muscaro

Låt oss börja:

fryst Limoncello Margarita recept

den frysta Limoncello Margarita kräver fyra ingredienser: limejuice, Tequila, Triple Sec och Limoncello.

” vänta, vad är limoncello?”

jag är glad att du frågade. Limoncello (uttalad ”citron-chello” eller ”LEEmon-chEHllo” med en italiensk accent om du vill vara pretentiös om det) är en italiensk citronlikör. Det är ganska sirapsliknande, sockerhaltig dryck som är tänkt att serveras kall som en efterrätt och sitter vanligtvis mellan 45-65 bevis (22,5% – 32,5% alc.). Och som alla andra former av alkohol kan det vara mycket billigt eller mycket dyrt.

99% av tiden är limoncello tänkt att vara en dryck som serveras rakt i ett litet glas (skottglas, portglas etc.). Det är ett mycket elegant sätt att avsluta varje natt. Men i sällsynta fall som idag, det kan användas för att ta välkända cocktails till en helt ny nivå som du aldrig visste fanns.

Capeesh? Bra. Gå vidare.

Receptmätningar

 ingredienser för en frusen Limoncello Margarita
kredit: ITM / TJ Muscaro

det finns inget specifikt märke som behövs för denna dryck. Jag använde varumärkena som visas här helt enkelt för att de var de jag hade i huset, och det fungerade för mig (därmed min gamla mixer). Silver tequila kommer självklart att ge dig en ljusare gul färg än guldet jag använder, men om du följer mina mätningar märker du knappast någon skillnad. Jag använde också sockerfri triple sec, och att jag kommer att rekommendera att du försöker.

hur som helst består en enda servering av en frusen limoncello margarita av följande:

  • 1/3 oz. av limejuice
  • 2/3 oz. av trippel sek
  • 2/3 oz. av Limoncello
  • 2/3 uns. av Tequila

behåll dessa proportioner när du gör en större sats. Mixern du ser i mina bilder serverar 6 koppar (mätningen inte faktiska glasögon), och det passar åtta portioner med is. Du gör matten på den.

du kan antingen skaka den över is eller blitz den i en mixer. Det smakar bra på något sätt. Men drycken på EPCOT serveras frusen, blitzed i en mixer.

jag vill också klargöra att detta inte är ett officiellt Disney-recept. Jag återskapade denna dryck på egen hand efter att ha läst om ingredienserna i tidigare Mat & Vinmenyer och mitt eget försök och fel.

 fryst Limoncello Margarita
kredit: ITM / TJ Muscaro

men ändå, snälla njut! Drick ansvarsfullt och drick aldrig och kör!

skål! Och ha en magisk dag!

relaterat: Disney recept: tres Leches tårta från EPCOT mat och vin Festival