Articles

Hur lymfomcancer gjorde mig mer medveten om mat

en av de största förändringarna som kom ut ur cancer för mig var att lära mig att ta hand om min hälsa, främst genom att bli mer medveten om vad jag konsumerar.

jag växte upp som de flesta vanliga barn-äter massor av söta godisar. Godis, chips, flingor, kakor, kakor, choklad, verk. Jag såg aldrig mycket av ett problem med detta. Alla i min familj var en hälsosam storlek, och vid den tiden var det bara inte så mycket information om bearbetade livsmedel, mättade fetter och raffinerat socker. Det var faktiskt inte förrän min fars cancerdiagnos, 2013, att våra matvanor började förändras. Hans sjukdom var katalysatorn som fick oss att utforska förhållandet mellan kost och sjukdom.

det var dock inte förrän jag fick diagnosen cancer 2016 och gick igenom kemo själv att jag började ta något av det på allvar. Utlösaren för förändring i mig var maten de serverade oss på onkologiavdelningen; främst grillade ostsmörgåsar och fruktjuice. Jag insåg att min onkolog inte hade diskuterat några kostförändringar som jag skulle genomföra under återhämtningen. Jag kunde inte låta bli att undra om människor helt enkelt inte kände till sambandet mellan mat och sjukdom, eller om de valde att ignorera det. Jag ville ha svar, och så träffade jag flera personer för att prata om sina erfarenheter. Många var canceröverlevande som hade ändrat sin kost och sett en enormt positiv inverkan på både deras fysiska och mentala hälsa.

sanningen är att jag aldrig hade varit särskilt ohälsosam; jag hade bara aldrig uppmärksammat vad jag satte i min kropp. Men när jag började förstå både mat och min kropp bättre blev sambandet mellan allt mycket tydligare.

jag hatade att gå igenom kemo och översvämmas fysiskt med kemikalier. För att bekämpa denna känsla började jag undersöka cancerbekämpande livsmedel och lära mig hur de gynnade kroppen. Det första jag lärde mig var att kroppen i huvudsak är ett ekosystem (mikrobiom) som kryllar av miljarder mikrober (bakterier). Vi har biljoner av dessa mikroorganismer som lever i vår tarm och genom hela våra kroppar. Dessa goda bakterier hjälper till att hålla oss vid liv genom att reglera vårt immunsystem, extrahera energi från mat, producera viktiga vitaminer, reglera våra glukosnivåer och förhindra dålig bakteriedominans. Våra kroppar arbetar hela tiden för att hålla oss friska.

jag insåg att genom att äta mat med goda bakterier (probiotika) hjälpte jag min kropp att bekämpa sjukdomar. Matforskare Michael Pollan uttrycker det så här: ”du är vad du äter, äter.”Alla bearbetade och raffinerade sockerarter slutar mata de dåliga bakterierna i tarmen istället för de goda bakterierna. Det är därför en diet med mycket sockerhaltiga livsmedel kan leda till cancer. Det intressanta är att goda bakterier inte bara håller våra kroppar fria från sjukdom, men vårt mikrobiom påverkar vår hjärna och mentala hälsa, eftersom vår tarm och hjärna är i sig kopplade.

All denna information fick mig verkligen upphetsad över mat medan jag genomgick behandling. Jag började äta olika typer av probiotiska livsmedel, som yoghurt, surkål, kefir, kimchi och kombucha. Några av dessa låter snygga, men du kan göra de flesta av dem hemma. Surkål är i huvudsak bara kål och salt som hålls i ett mörkt skåp tills det fermenteras. Jag började lagra mitt kylskåp med färskvaror som jag hade köpt på en lokal bondemarknad (för billigare än i min vanliga stormarknad!). Jag tror, på många sätt, att investera i min hälsa och kost hjälpte mig att få lite kontroll tillbaka från cancer och kemo som härjade min kropp. Vid denna tid övade jag också yoga och meditation varje dag. Jag kände mig frisk, stark, levande och tydlig, trots vad jag gick igenom.

efter en resa till farmers market.

jag har dock lärt mig att hälsosam kost inte bara handlar om vad du äter, men din njutning kring mat. Det är ingen mening att ha en grön juice när det du faktiskt längtar efter är en cheeseburger. Faktum är att jag inte tror att det finns någon fördel att konsumera något du hatar smaken av, såvida det inte är äppelcidervinäger, för det är förmodligen Guds kissa. Men på allvar, jag erkänner fullt ut att älska alla ostliknande, degiga, stekt saker. Jag säger inte att man bara ska äta sallad, för hur otroligt tråkigt skulle livet vara om det är allt vi åt?

jag tycker att det handlar snarare om att förstå sambandet mellan maten vi äter och vårt övergripande välbefinnande. Jag har funnit att helt enkelt bli medveten om vad jag äter har gjort mig till en lyckligare människa runt. Jag tycker att det är viktigt, som överlevande av denna sjukdom, att utbilda oss själva och försöka ta hand om dessa värdefulla kärl av oss. När du älskar och uppskattar livet är det lätt att börja äta hälsosammare, helt enkelt för att du vill hålla fast vid det!

känner mig frisk, precis före min näst sista kemo

***

Obs: lymfom News Today är strikt en nyhets-och informationswebbplats om sjukdomen. Det ger inte medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Detta innehåll är inte avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Sök alltid råd från din läkare eller annan kvalificerad vårdgivare med eventuella frågor du kan ha angående ett medicinskt tillstånd. Bortse aldrig från professionell medicinsk rådgivning eller försening i att söka det på grund av något du har läst på denna webbplats. De åsikter som uttrycks i denna kolumn är inte de av lymfom News Today eller dess moderbolag, BioNews Services, och är avsedda att väcka diskussion om frågor som rör lymfom.

  • författare detaljer
Michelle är en författare, lärare och självutnämnd resemissbrukare som kommer från Kapstaden, Sydafrika. I December 2015 diagnostiserades hon med Hodgkins lymfom — hon återföll sedan i oktober 2018. Bestående cancer i ung ålder var både en ögonöppnande och livsförändrande upplevelse som med tiden blev katalysatorn för att börja skriva och dela sin resa med världen, i hopp om att hjälpa andra som står inför liknande utmaningar. Hennes favoritsysselsättningar inkluderar att läsa böcker, öva yoga, vara i havet, utforska världen och dokumentera de otaliga skönheterna i vardagen.
×

Michelle är en författare, lärare och självutnämnd resemissbrukare som kommer från Kapstaden, Sydafrika. I December 2015 diagnostiserades hon med Hodgkins lymfom — hon återföll sedan i oktober 2018. Bestående cancer i ung ålder var både en ögonöppnande och livsförändrande upplevelse som med tiden blev katalysatorn för att börja skriva och dela sin resa med världen, i hopp om att hjälpa andra som står inför liknande utmaningar. Hennes favoritsysselsättningar inkluderar att läsa böcker, öva yoga, vara i havet, utforska världen och dokumentera de otaliga skönheterna i vardagen.

Senaste Inläggen