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Melhores Restaurantes com Estrelas Michelin em Portugal

Com 26 Restaurantes com Estrelas Michelin em Portugal, a partir de 2019, há um número impressionante de restaurantes, esperando para ser explorado em todas as partes do país.

aqui está o nosso guia completo para os dois restaurantes exclusivos com estrelas Michelin em Portugal, em 2019.

pronto para uma experiência requintada com estrelas Michelin?

dois restaurantes com estrelas Michelin em Portugal

ouvir o termo “restaurante com estrelas Michelin” geralmente implica uma experiência gastronómica inesquecível garantida para levar o seu paladar numa viagem culinária como nenhuma outra.

como um grande foodie eu mesmo, eu me certifiquei de procurar essa incrível experiência gastronômica sempre que puder (e também sempre que minha carteira permitir!)

cada um dos 6 restaurantes prepara cozinha tradicional portuguesa com um toque refinado e contemporâneo e os pratos espetaculares refletem o gênio criativo dos chefs que trabalham em estreita colaboração com os produtos locais portugueses.

cozinha portuguesa: uma nova onda de sabor

nos últimos anos, alguns dos chefs portugueses mais renomados do mundo têm brincado com receitas tradicionais portuguesas incorporando técnicas de culinária experimental e de fusão.

o resultado foi nada menos que espetacular, elevando a culinária portuguesa e recebendo aclamação internacional por esta nova onda de chefs que receberam o prêmio mais distinto: sendo incluídos como parte dos restaurantes com estrelas Michelin em Portugal.Só no último ano, houve alguns chefs que provaram o seu merecedor lugar na categoria como o Chef Henrique Sá Pessoa, que mais recentemente celebrou a sua segunda estrela Michelin no Restaurante Alma, em Lisboa.

novas estrelas Michelin em Portugal

a partir de 2019, 3 novos chefs juntaram-se também aos estimados restaurantes com estrelas Michelin em Portugal.

a cozinha

Chef António Loureiro com a sua cozinha portuguesa moderna numa Cozinha em Guimarães.

g pousada

Chef Óscar Gonçalves que dá uma volta na cozinha Trás-os-Montes na G Pousada em Bragança.

midori

a cozinha japonesa original de inspiração portuguesa do Chef Pedro Almeida no restaurante Midori, em Sintra.

Restaurantes com estrelas Michelin em Portugal com 2 estrelas

melhor dos melhores!

se você está procurando a melhor experiência gastronômica absoluta, aqui estão os Melhores Restaurantes com estrelas Michelin em Portugal, com cada um dos seguintes restaurantes premiados com 2 estrelas Michelin.

reserve uma mesa agora e seu paladar pode me agradecer mais tarde!

The Yeatman – Porto

Chef: Ricardo Costa

o Yeatman Hotel ganhou incrivelmente a sua primeira estrela após apenas 1 ano de abertura das suas portas e, recentemente, em 2016, ganhou o seu segundo graças ao incrível Chef Ricardo Costa, que acrescenta a sua visão contemporânea da comida tradicional portuguesa.

Hotéis no Porto

o Yeatman também possui uma extraordinária vista panorâmica sobre o Rio Douro e uma impressionante selecção de 25.000 garrafas de vinho do velho e do novo mundo. Você pode encontrar o menu deles aqui.

Morada: Rua do Choupelo (Sta. Marinha), 4400-088 Vila Nova de Gaia, Porto

Reservas: +351 220 133 100 / [email protected]

Alma – Lisboa

Chef: Henrique Sá Pessoa

Alma (português para “alma”) apenas juntou os poucos restaurantes com a sua segunda Estrela Michelin.

criado pelo famoso chef português Henrique Sá Pessoa, Alma é influenciado pelas viagens de Pessoa ao redor do mundo. A sua paixão pela Ásia, o conhecimento da cultura portuguesa e a sua vida em Lisboa.

alma

Um restaurante inovador, o mantra da Alma é “servir muito mais do que uma refeição: servimos emoções, identidade, conhecimento.”Você pode conferir o menu deles aqui.

Endereço: Rua Anchieta, 15, Lisboa

Reservas: +351 213 470 650 / Fazer uma reserva

Belcanto – Lisboa

Chefe: José Avillez

José Avillez é um famoso chef de renome em Portugal para os seus livros, aparições na TV e vários restaurantes operando em todo o país.

belcanto

não há nada como Belcanto embora, que está situado em um edifício histórico remodelado e possui um menu de design inteligente com pratos chamados “Leitão revisitado” ou “Jardim do ganso que colocou o ovo de Ouro.”

depois de uma noite em Belcanto, você definitivamente verá como Avillez ganhou suas duas estrelas Michelin e continua a ser uma força no cenário gastronômico português. O menu está aqui.

Morada: Largo de São Carlos, 10, Lisboa

Reservas: +351 213 420 607

Oceano Restaurante no Vila Vita Parc – Porches, no Algarve

Chef: Hans Neuner

Chef Austríaco Hans Neuner estava destinado a ter o seu Restaurante galardoado com Estrelas Michelin em Portugal, depois de ter gasto a sua carreira de treinamento com Estrela Michelin chefs em Berlim, Hamburgo e Mallorca.

Vila Vita

em 2006, ele chegou ao Restaurante Ocean E começou a usar suas técnicas inovadoras em produtos frescos e de origem local. Dentro de cinco anos, Neuner ganhou duas estrelas Michelin em sua deslumbrante instituição Algarvia. Você pode encontrar o menu deles aqui.

Endereço: VILA VITA Parc, Alporchinos, Porches

Reservas: + 351 282 310 100 / [email protected]

Vila Joya, no Hotel Vila Joya – Galé no Algarve

Chef: Dieter Koschina

Vila Joya sintetiza o melhor do melhor em restaurantes com Estrelas Michelin em Portugal, como também tem sido destaque em um dos mais importantes restaurante listas do mundo: San Pellegrino “World 50 Melhores Restaurantes”.

aqui, o chef austríaco Dieter Koschina usa apenas os ingredientes mais frescos e cultivados localmente, bem como técnicas de culinária de vanguarda para realmente surpreendê-lo com cada prato que é servido!

Vila Joya

Praia da Galé, Galé, Albufeira

Reservas: +351 289 591 839 / faça uma reserva

Il Gallo d’Oro at The Cliff Bay Hotel-Madeira

Chef: Benoît Sinthon

Il Gallo d’Oro ganhou a primeira estrela Michelin na Madeira, um prémio que foi renovado anualmente até 2017, quando o restaurante foi distinguido com uma segunda estrela Michelin.

The Cliff Bay

o Chef Benoît Sinthon leva à mesa o requinte da cozinha aromática de inspiração Ibérica e mediterrânica com produtos frescos da Madeira desempenhando um papel fundamental nas suas criações.

Il Gallo d’Oro é uma sala de jantar formal (gentlemen Wear jackets) que também oferece vistas soberbas do oceano. Curioso sobre o menu? Você pode encontrá-lo aqui.

Endereço: Hotel The Cliff Bay, no Funchal, Madeira, Portugal

Reservas: +351 291 707 700 / [email protected]

restaurantes com estrelas Michelin em Portugal

você já foi para qualquer um dos Restaurantes com Estrelas Michelin em Portugal listados? Compartilhe conosco seus restaurantes favoritos com estrelas Michelin em Portugal e por que eles deixaram uma impressão duradoura!