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limão

os limões são carregados com vitamina C e trazem grande sabor a qualquer prato.

os limões são cultivados em árvores e são de cor amarela com uma casca firme e carne segmentada suculenta no interior. Os limões têm um sabor muito refrescante, leve, ligeiramente doce e azedo. Os limões são uma das várias frutas que normalmente não consumimos inteiras, os limões são normalmente usados como um catalisador de sabor ou para trazer um perfil ácido a um prato. Uma das variedades de limão doce, como os limões Meyer, não contém tanto ácido cítrico, que é responsável por dar aos limões seu sabor azedo e azedo. Os limões podem ser usados em pratos doces ou salgados.

benefícios para a saúde dos Limões:

os limões contêm principalmente vitamina C, que é uma vitamina solúvel em água e antioxidante encontrada em muitas frutas e vegetais e é responsável por muitos dos benefícios para a saúde do limão. Dado que a vitamina C é solúvel em água, o antioxidante viaja bem através de nossos corpos em ambos os ambientes aquosos (palavra extravagante para água-like) dentro e fora de nossas células neutralizando os radicais livres. Os radicais livres danificam nossas células saudáveis causando estresse oxidativo, o que pode causar danos aos nossos hormônios, vasos sanguíneos, proteínas, lipídios e código genético; causando câncer, inflamação, dor, doenças degenerativas, doenças cardíacas e envelhecimento em si. Limões também podem ajudar a proteger contra outras doenças inflamatórias, como artrite reumatóide e ajudar a reduzir os danos dos radicais livres para combater alguns tipos de câncer.

embora os limões sejam bastante ácidos, eles são realmente o oposto no corpo, eles são alcalinizantes. A carga potencial de ácido renal (PRAL) é a medida de quanto qualquer alimento em particular produzirá mais amônio (ácido) quando metabolizado. Por exemplo, peixe, queijo, ovos, carne e grãos são ácidos porque têm um valor PRAL alto / positivo; considerando que vegetais, frutas e limões são considerados alcalinos porque têm um valor PRAL negativo. Há muito mais evidências necessárias em relação às dietas alcalinas vs. ácidas, embora possamos dizer que todos nós podemos nos beneficiar de comer mais alimentos alcalinos para nossa saúde!

de Nutrientes, Decomposição de Limões:

*Por 2 limões

  • Vitamina C | 77%
  • Pequenas quantidades de potássio e de vitaminas do complexo B

Como Usar:

os limões são ótimos para usar em água morna logo pela manhã, em vez de café, adicionados ao chá quente ou água fria para um sabor refrescante. As raspas de limão também são ótimas para cozinhar, assar e em saladas para dar um sabor refrescante. Limões podem ser usados em sobremesas, bem como para um sabor brilhante.

receitas:

barras simples de limão

Muffins ensolarados de sementes de papoula de limão

molho de salada de limão picante

molho de queijo de caju de limão

NS recomenda:

use suco de limão para ajudar a reduzir o escurecimento de maçãs e abacates simplesmente espremendo um pouco de suco na porção cortada dessa fruta/vegetal. Não jogue fora as cascas de limão — recicle-as colocando-as no composto do lado de fora ou descarte-as para refrescar o cheiro da pia da cozinha.

Receitas Com:

Limão

Simples de Limão Berry Barras de Nutrição Despojado
Simples de Limão Berry Bares
Mamão salmão defumado com Creme de Limão, Queijo