Articles

binnen de magie

collega Disniacs, we zijn nu op een punt waar we moeten beginnen met het Besteden van onze resterende Disney magic plannen onze reis naar het EPCOT International Food & Wine Festival. En hier is iets om je op weg te helpen.

voedsel-en drankmenu ‘ s op het festival veranderen vaak jaar na jaar, maar er zijn een paar favorieten waar Disney-fans van houden die de tand des tijds overleven en nietjes worden van hun hostpaviljoen of pop-up stand. Deze dranken omvatten Canada ’s ijs wijn, Mexico’ s tequila, Japan ’s Sake en pruim wijn, en Italië’ s bevroren Limoncello Margarita.

Epcot Food Wine
Credit Disney

de bevroren Limoncello Margarita is een van mijn favoriete drankjes in EPCOT, en omdat ik thuis op sociale afstand zit, heb ik geleerd hoe ik het moet maken. En dat is wat ik jullie zal laten zien hoe je moet maken in deze editie van ons nieuwe segment DIY Disney Drinkin’.

bevroren Limoncello Margarita met Ravioli op 2019 EPCOT International Food Wine Festival
krediet: ITG / TJ Muscaro

laten we beginnen:

bevroren Limoncello Margarita recept

de bevroren Limoncello Margarita vereist vier ingrediënten: limoensap, Tequila, Triple Sec en Limoncello.

” wacht, Wat is limoncello?”

ik ben blij dat je het vraagt. Limoncello (uitgesproken als “lemon-chello” of “LEEmon-chEHllo” met een Italiaans accent als je er pretentieus over wilt zijn) is een Italiaanse citroenlikeur. Het is eerder stroperige, suikerhoudende drank die bedoeld is om koud als dessert te worden geserveerd en zit meestal tussen 45-65 proof (22,5% – 32,5% alc.). En, net als alle andere vormen van alcohol, kan het erg goedkoop of erg duur zijn.Limoncello is in 99% van de gevallen bedoeld als een nippend drankje dat rechtstreeks in een klein glas wordt geserveerd (borrelglas, portglas, enz.). Het is een zeer stijlvolle manier om elke avond te eindigen. Maar in zeldzame gevallen zoals vandaag, kan het worden gebruikt om bekende cocktails naar een geheel nieuw niveau te brengen waarvan je nooit wist dat het bestond.

Capeesh? Goed. We gaan verder.

Receptmetingen

 ingrediënten voor een bevroren Limoncello Margarita
Credit: ITG / TJ Muscaro

er is geen specifiek merk nodig voor deze drank. Ik gebruikte de hier afgebeelde merken simpelweg omdat ze degenen waren die ik bij het huis had, en het werkte voor mij (vandaar mijn oude blender). Zilveren tequila geeft je natuurlijk een lichtere gele kleur dan het goud dat ik gebruik, maar als je mijn maten volgt, merk je nauwelijks een verschil. Ik gebruikte ook suikervrije triple sec, en dat zal ik je aanraden te proberen.

hoe dan ook, een enkele portie van een bevroren limoncello margarita bestaat uit de volgende:

  • 1/3 oz. van limoensap
  • 2/3 oz. van Triple Sec
  • 2/3 oz. Limoncello
  • 2/3 oz. van Tequila

deze verhoudingen behouden als u een grotere partij maakt. De blender die je ziet in mijn foto ‘ s serveert 6 kopjes (de meting niet de werkelijke glazen), en het past acht porties met ijs. Reken daar maar uit.

u kunt het over ijs schudden of blitz in een blender. Het smaakt hoe dan ook geweldig. Maar het drankje bij EPCOT wordt bevroren geserveerd, geblitst in een blender.

Ik wil ook verduidelijken dat dit geen officieel Disney-recept is. Ik heb dit drankje zelf opnieuw gemaakt na het opnieuw lezen van de ingrediënten in de wijnmenu ‘ s & en mijn eigen trial and error.

bevroren Limoncello Margarita
krediet: ITG / TJ Muscaro

maar toch, geniet! Drink op verantwoorde wijze, en drink nooit en rijd nooit!

Proost! En heb een magische dag!

verwant: Disney Recept: Tres Leches Cake van EPCOT Food and Wine Festival