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La tua guida per creare la perfetta ciotola macrobiotica

Dì addio ai tuoi piatti noiosi, è il momento di accogliere i pasti nelle ciotole. Se avete mai visto belle immagini di ciotole piene di cereali e verdure multicolori, saprete di cosa sto parlando. Ciotole macro sono tutto la cosa in questi giorni, e perché non dovrebbero essere? Non solo hanno un sapore delizioso, sembrano oh-così-bella. Ogni volta che mi imbatto in immagini Instagram di ciotole macro, penso a me stesso (a) dannazione che sembra bomba e (b) mi chiedo se sarei in grado di ricrearlo?

Cosa sono le Macro ciotole?

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Beh, il suo titolo omonimo dice tutto. Le ciotole macro sono indicate come tali perché colpiscono tutti i tuoi macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi. Mentre non possiamo essere sicuri quando o perché le ciotole macro sono tutte la tendenza ora, la mia ipotesi è che abbia radici nella macrobiotica, un modo sano di mangiare reso popolare negli Stati Uniti negli anni ‘ 90.

La dieta in poche parole

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La macrobiotica privilegia una dieta a base vegetale (come collega vegetariano, devo dirvi che questa è la mia marmellata) di cibi interi, cotti, biologici e sottolinea l’importanza di ridurre le tossine.

Cosa mangiare: frutta, verdura, verdure di mare, cereali integrali

Cosa non includere: latticini, uova, pollame, carne rossa e assolutamente nessun alimento artificiale o trasformato.

6 Passi per creare la perfetta ciotola macrobiotica

1. Cereali

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Scegli un grano intero e/o amido. Non saltare mai questo passaggio. Grani di fornire una base per voi per costruire sul resto della vostra ciotola. Mira a riempire 1/4 della tua ciotola con quinoa, riso integrale, farro, orzo, grano saraceno, lenticchie o miglio

2. Verdure

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Aggiungi verdure fresche e/o saltale. Questo costituisce la maggior parte della ciotola, in modo da essere sicuri di utilizzare solo le verdure più fresche per una deliziosa ciotola

Il tipo di verdure che si utilizza può variare a seconda della stagione, ma cercare di includere cavoletti di Bruxelles, patate dolci (altamente raccomandato), peperoni, cipolle rosse, carote, cavolfiori, alghe, mais, edamame, barbabietole. Se vuoi che la tua ciotola sia carina, prova a riempire almeno 1/2 della tua ciotola con 3-5 verdure colorate diverse.

3. Verdure a foglia cruda

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Aggiungi verdure a foglia cruda. La mia parte preferita in assoluto della ciotola perché indovinate un po’? Posso usare il cavolo che, tra l’altro, è una delle mie verdure preferite. Questo superfood racchiude una tonnellata di nutrizione e lascerà il tuo corpo felice.

Possibili verdure a foglia verde da includere nella vostra ciotola includono cavolo, spinaci, lattuga mix primavera e rucola. In combinazione con altre verdure, questo dovrebbe riempire almeno 1/2 della vostra ciotola.

4. Scegli una proteina

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E ‘super importante per gettare un po’ di proteine nella vostra ciotola per un pasto sano. Per vegetariani e vegani, prova a riempire 1/4 della tua ciotola con tofu, tempeh, seitan o fagioli.

5. Medicazione

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Quando tutto il resto fallisce, utilizzare condimento tahini mescolato con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe. Altre opzioni includono hummus, salsa teriyaki, salsa di soia o salsa barbecue.

6. Condimenti opzionali

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Se ti senti bougie, prova ad aggiungere alcuni germogli per completare la tua ciotola, o verdure fermentate come kimchi o anche sottaceti. Non dimenticare anche noci e semi, di solito aggiungo mirtilli secchi, noci e/o mandorle per quel crunch extra.

Per qualche ispirazione

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1. Deliziosamente La ciotola ringiovanente di Ella è ottima ogni volta che ti senti un po ‘ gonfio e malsano.

2. Get – Healthy Macro Bowl: Questa ricetta oh-così-semplice ma deliziosa vi farà innamorare dopo un solo morso.

3. Se hai voglia di qualcosa con un tocco asiatico, prova questa ciotola di Buddha con spinaci, Tofu marinato, Kimchi e salsa di soia–Miso

4. Questa ciotola Macro Miso di riso integrale include tutte le fibre, i carboidrati, le proteine e i grassi sani necessari. Sembra e ha un sapore così buono senza sforzo che nessuno sospetterà che ci vogliono solo meno di 10 minuti per mettere insieme.

5. Nourish Bowl: un pasto perfetto in una ciotola e completamente nutriente se scegli saggiamente i tuoi condimenti.

Quindi il gioco è fatto. Un modo infallibile per costruire la migliore ciotola macrobiotica che cambierà la tua vita. Siate creativi, divertirsi, ed essere sicuri di prendere un sacco di foto del vostro cibo.