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Inside the Magic

Fellow Disniacs, siamo ora a un punto in cui dovremmo iniziare a spendere la nostra magia Disney rimanente pianificando il nostro viaggio al EPCOT International Food & Wine Festival. Ed ecco una piccola cosa per aiutarti a iniziare.

Menu di cibo e bevande al cambiamento festival tendono a cambiare anno dopo anno, ma ci sono alcuni favoriti fan Disney amano che sopravvivono alla prova del tempo e diventano graffette del loro padiglione ospite o stand pop-up. Queste bevande includono il vino di ghiaccio del Canada, la tequila del Messico, il sake e il vino di prugne del Giappone e il margarita di limoncello congelato in Italia.

Epcot Food Wine
Credit Disney

Il Limoncello Frozen Margarita è uno dei miei drink preferiti trovati a EPCOT, e dal momento che sono bloccato a casa allontanamento sociale, ho imparato a farlo. Ed è quello che vi mostrerò come fare in questa edizione del nostro nuovo segmento Fai da te Disney Drinkin’.

Margarita al Limoncello surgelato con ravioli al 2019 EPCOT International Food Wine Festival
Credit: ITM / TJ Muscaro

Cominciamo:

Frozen Limoncello Margarita Ricetta

Il Frozen Limoncello Margarita richiede quattro ingredienti: Succo di lime, Tequila, Triple Sec, e Limoncello.

“Aspetta, cos’è il limoncello?”

Sono contento che tu abbia chiesto. Limoncello (pronunciato “limone-chello” o “LEEmon-chEHllo” con un accento italiano se vuoi essere pretenzioso a riguardo) è un liquore al limone italiano. È piuttosto sciropposo, bevanda zuccherata che è destinata ad essere servito freddo come dessert e si siede di solito tra 45-65 prova (22,5% – 32,5% alc.). E, come tutte le altre forme di alcol, può essere molto economico o molto costoso.

Il 99% delle volte, il limoncello è pensato per essere una bevanda da sorseggiare servita direttamente in un bicchierino (bicchierino, bicchierino, ecc.). È un modo molto elegante per terminare qualsiasi notte. Ma in rare occasioni come oggi, può essere utilizzato per prendere cocktail ben noti ad un livello completamente nuovo non si sapeva mai esistito.

Capeesh? Bene. Andiamo avanti.

Misure ricetta

 Ingredienti per un Margarita al Limoncello surgelato
Credito: ITM / TJ Muscaro

Non è necessario alcun marchio specifico per questa bevanda. Ho usato i marchi nella foto qui semplicemente perché erano quelli che avevo a casa, e ha funzionato per me (da qui il mio antico frullatore). La tequila d’argento, ovviamente, ti darà un colore giallo più chiaro rispetto all’oro che uso, ma se segui le mie misure, difficilmente noterai una differenza. Ho anche usato senza zucchero triple sec, e che io vi consiglio di provare.

Ad ogni modo, una singola porzione di un margarita al limoncello congelato è composta da quanto segue:

  • 1/3 oz. di Succo di lime
  • 2/3 oz. di Triple Sec
  • 2/3 oz. di Limoncello
  • 2/3 oz. di Tequila

Mantenere quelle proporzioni come si effettua un lotto più grande. Il frullatore che vedete nelle mie foto serve 6 tazze (la misura non bicchieri reali), e si adatta otto porzioni con ghiaccio. Fai i conti con quello.

Puoi scuoterlo sul ghiaccio o farlo saltare in un frullatore. Ha un ottimo sapore in entrambi i casi. Ma la bevanda a EPCOT viene servita congelata, frullata in un frullatore.

Vorrei anche chiarire che questa non è una ricetta ufficiale Disney. Ho ricreato questa bevanda da solo dopo aver riletto gli ingredienti del cibo passato & Menu dei vini e la mia prova ed errore.

Frozen Limoncello Margarita
Credito: ITM/ TJ Muscaro

Ma ancora, si prega di godere! Bere in modo responsabile, e mai bere e guidare!

Salute! E avere una giornata magica!

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