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Inside the Magic

Compañeros Disniacos, ahora estamos en un punto en el que deberíamos comenzar a gastar el resto de Disney magic planeando nuestro viaje al Festival Internacional de Vinos de EPCOT &. Y aquí hay algo para ayudarte a empezar.

Los menús de alimentos y bebidas en el festival tienden a cambiar año tras año, pero hay algunos favoritos que a los fanáticos de Disney les encantan que sobreviven a la prueba del tiempo y se convierten en elementos básicos de su pabellón de anfitriones o stand emergente. Estas bebidas incluyen el vino helado de Canadá, el tequila de México, el Vino de Sake y Ciruela de Japón y la Margarita de Limoncello Congelada de Italia.

 Epcot Food Wine
Credit Disney

La Margarita de Limoncello congelada es una de mis bebidas favoritas que se encuentran en EPCOT, y como estoy atrapado en el distanciamiento social en casa, aprendí a prepararla. Y eso es lo que les mostraré cómo hacer en esta edición de nuestro nuevo segmento DIY Disney Drinkin’.

 Margarita de Limoncello Congelado con Ravioles en el Festival Internacional de Comida y Vino EPCOT 2019
Crédito: ITM / TJ Muscaro

Comencemos:

Receta de Margarita de Limoncello congelado

La Margarita de Limoncello Congelada requiere cuatro ingredientes: Jugo de lima, Tequila, Triple Seco y Limoncello.

» Espera, ¿qué es limoncello?»

Me alegra que preguntaras. El Limoncello (pronunciado «chello de limón» o «LEEmon-chEHllo» con acento italiano si quieres ser pretencioso al respecto) es un licor de limón italiano. Es una bebida azucarada y bastante almibarada que está destinada a servirse fría como postre y generalmente se sienta entre 45-65 grados (22,5% – 32,5% alc).). Y, como todas las otras formas de alcohol, puede ser muy barato o muy caro.

el 99% de las veces, el limoncello está destinado a ser una bebida servida directamente en un vaso pequeño (vaso de chupito, vaso de oporto, etc.). Es una forma muy elegante de terminar cualquier noche. Pero en raras ocasiones, como hoy en día, se puede usar para llevar cócteles conocidos a un nivel completamente nuevo que nunca sabías que existía.

Capeesh? Bien. Continuemos.

Medidas de la receta

 Ingredientes para una Margarita de Limoncello congelada
Crédito: ITM / TJ Muscaro

No se necesita una marca específica para esta bebida. Utilicé las marcas que se muestran aquí simplemente porque eran las que tenía en la casa, y funcionó para mí (de ahí mi antigua licuadora). El tequila plateado, obviamente, te dará un color amarillo más claro que el dorado que uso, pero si sigues mis medidas, apenas notarás una diferencia. También usé triple seco sin azúcar, y te recomendaré que lo pruebes.

De todos modos, una sola porción de una margarita de limoncello congelada consiste en lo siguiente:

  • 1/3 oz. de Jugo de Lima
  • 2/3 oz. de triple Sec
  • 2/3 oz. de Limoncello
  • 2/3 oz. de tequila

Mantenga esas proporciones a medida que hace un lote más grande. La licuadora que ves en mis fotos sirve 6 tazas (la medida no los vasos reales), y cabe ocho porciones con hielo. Haz los cálculos con eso.

Puede agitarlo sobre hielo o mezclarlo en una licuadora. Sabe muy bien de cualquier manera. Pero la bebida en EPCOT se sirve congelada, en una licuadora.

También me gustaría aclarar que esta no es una receta oficial de Disney. Recreé esta bebida por mi cuenta después de releer los ingredientes de los menús de vinos de past Food & y mi propio ensayo y error.

 Margarita de Limoncello congelado
Crédito: ITM / TJ Muscaro

Pero aún así, ¡disfrútalo! ¡Beba con responsabilidad y nunca beba y conduzca!

¡Salud! ¡Y que tengas un día mágico!

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