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Chateau Chantal-Vino de cereza Vino de cereza

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Chateau Chantal
15900 Rue de Vin
Traverse City, Michigan 49686
Teléfono: (231) 223-4110

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La improbable historia del comienzo de Chateau Chantal es bastante conocida en Michigan. Robert Begin trabajó
como sacerdote diocesano católico durante 12 años en su área natal de Detroit hasta que tomó la decisión en 1972 de comenzar de nuevo, como hombre de negocios esta vez, al frente de una empresa de construcción. Su esposa, Nadine, había tomado un camino similar al entrar en las Hermanas Felicianas. Después de 22 años, ella también tomó la decisión de buscar una vida diferente.

En 1974, los dos ex clérigos se casaron, y siguieron el sueño de Robert de construir un castillo de bodega de estilo europeo.

La familia Begin — Robert, Nadine y su hija Marie-Chantal — abrieron las puertas de Chateau Chantal en 1993, tras la finalización de un B& B de tres habitaciones de estilo francés, bodegas y viñedos. El B& B ahora tiene once unidades, y la finca de 65 acres en Old Mission Peninsula incluye vides extendidas por colinas onduladas que producen uvas para la creciente lista de vinos galardonados de la bodega.

La historia de Chateau Chantal comenzó en 1983, con la formación de Begin Orchards y la compra de 60 acres de cerezos en la propiedad de la finca. Chateau Chantal es conocido por su enfoque creativo de los vinos de frutas, así como por la calidad de sus vinos de uva, ambos bajo la dirección de Mark Johnson, nativo de Michigan, quien recibió un título en viticultura y enología en la Estación de Investigación Federal y el Instituto en Geisenheim, Alemania. Johnson ha sido el enólogo de Chateau Chantal durante casi 20 años.

Frutas no cotizadas/productos exóticos de Chateau Chantal: Eau de Vie de cereza (contenido de alcohol demasiado alto para enviar legalmente)