Articles

inde i magien

andre Disniacs, vi er nu på et punkt, hvor vi skal begynde at bruge vores resterende Disney magic på at planlægge vores tur til EPCOT International Food & Vinfestival. Og her er lidt noget, der hjælper dig med at komme i gang.

mad-og drikkevaremenuer på festivalændringen har tendens til at ændre sig år efter år, men der er et par favoritter Disney-fans elsker, der overlever tidstesten og bliver hæfteklammer til deres værtspavillon eller pop-up-stand. Disse drikkevarer omfatter Canadas isvin, Japans Sake og blomme vin og Italiens frosne Limoncello Margarita.

Epcot Madvin
kredit Disney

den frosne Limoncello Margarita er en af mine yndlingsdrinks, der findes på EPCOT, og da jeg sidder fast hjemme social distancering, lærte jeg, hvordan man laver det. Og det er det, jeg vil vise dig, hvordan du laver i denne udgave af vores nye segment DIY Disney Drinkin’.

 frosset Limoncello Margarita med Ravioli på 2019 EPCOT International Mad Vin Festival
kredit: ITM / TJ Muscaro

lad os begynde:

frosset Limoncello Margarita opskrift

den frosne Limoncello Margarita kræver fire ingredienser: limesaft, Tekvila, Triple Sec og Limoncello.

” Vent, hvad er limoncello?”

jeg er glad for, at du spurgte. Limoncello (udtales “citron-chello” eller “LEEmon-chEHllo” med en italiensk accent, hvis du vil være prætentiøs over det) er en italiensk citronlikør. Det er temmelig sirupsagtig, sukkerholdig drik, der er beregnet til at blive serveret kold som en dessert og sidder normalt mellem 45-65 bevis (22,5% – 32,5% alc.). Og som alle andre former for alkohol kan det være meget billigt eller meget dyrt.

99% af tiden er limoncello beregnet til at være en nippende drink serveret lige i et lille glas (skudglas, portglas osv.). Det er en meget klassisk måde at afslutte enhver nat på. Men i sjældne tilfælde som i dag, det kan bruges til at tage kendte cocktails til et helt nyt niveau, du aldrig vidste eksisterede.

Capeesh? God. Videre.

Opskriftsmålinger

 ingredienser til en frossen Limoncello Margarita
kredit: ITM / TJ Muscaro

der er ikke noget specifikt mærke nødvendigt til denne drink. Jeg brugte de mærker, der er afbildet her, simpelthen fordi de var dem, jeg havde i huset, og det fungerede for mig (dermed min gamle blender). Sølv tekvila vil naturligvis give dig en lysere gul farve end det guld, Jeg bruger, men hvis du følger mine målinger, bemærker du næppe en forskel. Jeg brugte også sukkerfri triple sec, og at jeg vil anbefale dig at prøve.

alligevel består en enkelt servering af en frossen limoncello margarita af følgende:

  • 1/3 av. af limesaft
  • 2/3 ounce. af Triple Sec
  • 2/3 ounce. af Limoncello
  • 2/3 ounce.

Oprethold disse proportioner, når du laver en større batch. Blenderen du ser i mine billeder tjener 6 kopper (målingen ikke egentlige briller), og det passer otte portioner med is. Du gør matematikken på den ene.

du kan enten ryste den over is eller blæse den i en blender. Det smager godt på begge måder. Men drikken på EPCOT serveres frosset, blited i en blender.

jeg vil også gerne præcisere, at dette ikke er en officiel Disney-opskrift. Jeg genskabte denne drink alene efter at have læst ingredienserne i tidligere Mad & Vinmenuer og min egen prøve og fejl.

frosset Limoncello Margarita
kredit: ITM/ TJ Muscaro

men stadig, god fornøjelse! Drik ansvarligt,og drik aldrig og kør!

skål! Hav en magisk dag!

relateret: Disney opskrift: Tres Leches kage fra EPCOT mad og Vin Festival