Articles

Mezcal Educational Tours-mise Mezcal Educational Tours of Oaxaca

naše mezcal distillery tours jsou prováděny obyvateli Oaxaca buď Alvin Starkman nebo Randall Stockton, uznávané úřady na místních destilovaných a fermentovaných nápojích. Alvin ani Randall nejsou průvodci, ale spíše ostřílení profesionálové, Alvin sociální antropolog a Randall příslušenství v americkém barovém průmyslu pro více než 15 let. Oba mají licenci od mexické vlády k vedení exkurzí do kopců Oaxaca, aby učili Mexické státní příslušníky i návštěvníky regionu o agáve, mezcal a pulque – a související kulturní úpravy. Specialisté v Oaxacan mezcal zdůrazňují všechny aspekty výroby agávového ducha a jeho nesčetné nuance. Životní styl jeho tvůrců je přiveden domů tím, že vezme klienty do svých usedlostí v nejmenších malebných vesnicích pepřujících region.
Sledujte nejnovější fotografie a videa našich vzdělávacích zájezdů Oaxaca Mezcal na Instagram: @mezcaled
všechny naše zájezdy Oaxaca mezcal jsou plně přizpůsobeny tak, aby splňovaly vášně, touhy a zájmy jednotlivců, párů, obchodních partnerů a skupin. Pokud se chcete dozvědět o mezcal, koupit za zlomek maloobchodních cen, které jste zvyklí platit, a / nebo se dozvědět o kultuře venkovských palíren Zapoteco mezcal a jejich rodin, pak je to pro vás. Tyto výlety jsou kdekoli od několika hodin v trvání (nejoblíbenější jsou jednodenní výlety k návštěvě řady řemeslných továren, známých v Oaxaca jako palenques) až po týdenní prázdninové balíčky pro ty nejhorlivější lihoviny, fermentované nápoje a milovníky mexické kuchyně.
nemusíte být milovník duchů nebo mezcal geek, nebo dokonce hodně piják, najít obrovské množství hodnoty v mezcal exkurze. Během dne zdůrazňují kulturní rozměr řemeslných palíren (palenqueros) a jejich rodin. Občas ve skupinách klientů, kteří doprovázejí Alvina nebo Randalla na jeden den, existují lidé, kteří se chtějí jen dozvědět o venkovských kulturách, setkat se s lidmi ve svých domovech a na pracovištích, a samozřejmě se ještě něco dozvědět o “ velkém problému o mezcalu.“
Přečtěte si zůstatek našich webových stránek a dozvíte se, jak řešíme přání našich klientů, kteří:

  • zajímají se o mezcal aroma a chuťové nuance a destilační procesy s použitím různých druhů agáve;
  • chtějí sledovat obchodní plán pro vývoz mezcalu z Oaxaca;
  • jsou v podnikání-majitelé barů, barmani, Mexičtí majitelé restaurací a ti, kteří chtějí otevřít mezcalerii nebo související podnik a hledají pomoc při rozhodování o řadě certifikovaných mezcalů k propagaci a prodeji;
  • jsou zvědaví na pulque a jsou ochotni doprovázet rodnou rodinu Zapoteců do krajiny, aby extrahovali aguamiel, přirozeně kvašení medové vody;
  • jsou fotografové a / nebo tvůrci dokumentárních filmů, kameramani;
  • jsou milovníci duchů a odebrali vzorky mezcal, jsou zaujati a prostě se chtějí dozvědět více u zdroje;
  • chtějí, aby byla celá jejich návštěva Oaxaca předem uspořádána s důrazem na jídlo a pití centrálních údolí;
  • mají v úmyslu zažít skutečné Mexiko interakcí s místními obyvateli – kde žijí, pracují, jedí a pijí.

neváhejte a vyžádejte si doslovné nevyžádané posudky od klientů, kteří s námi nedávno absolvovali exkurze do lihovaru mezcal: mezcaleducationaltours-at-hotmail.com.
je na mně, abych se poradil o důležitosti přestávky od konzumace alkoholu. Tento odkaz není určen k vystrašení nebo prodeji programu, ale spíše je to hodnota v informacích, které se snaží předat. Pijte mezcal a jiné likéry, ale umírněnost a pravidelné přestávky z nasávání si zaslouží pozornost: https://www.oneyearnobeer.com/takethechallenge?fbclid=IwAR0u0uCnPllVBOcHmA3EYE9wRu3M8xngM7iQ3SgOcuvy5vv98LW8FkPSF1Y
a pro ty, kteří jsou ve světě mezcal noví, může být tento odkaz na pracovní glosář termínů používaných v mezcal (a tequila) průmyslu užitečný: www.rochestercocktailrevival.com/resources.html. Mnohokrát děkuji barové komunitě Květinového města Rochester, NY, Josh Wortman (www.distillventures.com), Adam Schuman (www.skurnik.com) a zvláštní poděkování Johnu Henrymu (www.johnhenry.co) a skvělí lidé El Buho Mezcal (www.elbuhomezcal.com).